Phương thức pha cà phê đóng một vai trò then chốt trong việc tạo ra hương vị cà phê. Ngày nay, việc pha cà phê thường được thực hiện thông qua việc sử dụng máy pha hoặc phin pha cà phê. Hãy cùng chúng tôi khám phá ưu điểm và hạn chế của cà phê pha máy và cà phê pha phin và xem phương pháp nào sẽ tạo ra tách cà phê ngon nhất!
Bài viết được tư vấn chuyên môn bởi giám đốc kỹ thuật Võ Văn Hải – đã có kinh nghiệm 10 năm trong lĩnh vực sửa chữa điện lạnh – điện tử.
MỤC LỤC
Cà phê pha phin
Mọi loại cà phê đã được bột xay sẵn có thể được sử dụng trong việc pha cà phê bằng phin. Đặc biệt, cà phê cao cấp là một sự lựa chọn tuyệt vời để bạn thử pha cà phê bằng phin và tận hưởng hương vị tuyệt vời nhất. Một số người yêu thích cà phê phin vì nó cho phép họ cảm nhận mùi thơm tinh tế và thưởng thức hương vị tuyệt vời của cà phê.
Khi so sánh cà phê pha máy vs cà phê pha phin, cà phê pha bằng phin có thể nhanh chóng nguội đi, vì vậy nếu bạn muốn thưởng thức cà phê ở nhiệt độ nóng, bạn có thể đặt ly cà phê trên một chén nước sôi trong thời gian bạn thư giãn và thưởng thức.
Ưu điểm
Cách pha cà phê đơn giản: Chỉ cần bạn đặt cà phê vào phin và sau đó đổ nước sôi có nhiệt độ 100 độ C. Cà phê sẽ trải qua quá trình chiết xuất và chảy xuống từ các lỗ nhỏ trên phin. Một phin nhỏ chứa khoảng 15 – 17 gram cà phê và bạn cần đợi từ 5 – 7 phút để có một tách cà phê thơm ngon.
Dễ dàng điều chỉnh lượng cà phê và nước theo sở thích cá nhân: Tùy thuộc vào bạn muốn cà phê đậm đà hay nhạt, bạn có thể điều chỉnh lượng cà phê và nước theo ý muốn.
Có đủ thời gian để thư giãn trong lúc chờ cà phê nấu: Trong khoảng thời gian đợi cà phê nấu xong, bạn có thể thư giãn, trò chuyện với gia đình hoặc bạn bè, hoặc thậm chí làm những hoạt động khác như đọc sách hoặc chơi cờ.
Dễ dàng vệ sinh và rửa phin: Phin có thiết kế nhỏ gọn và thường được làm bằng chất liệu inox, do đó việc chùi rửa sau khi sử dụng rất thuận tiện.
Nhược điểm
Ưu điểm của phin là rất hiệu quả trong việc lọc ra bã cà phê, tuy nhiên, cũng có một số hạn chế khi so sánh cafe pha máy và cafe pha phin:
Rủi ro tạp chất cao: Vì sử dụng cà phê bột, nên có nguy cơ cao về việc bị tạp chất lẫn vào cà phê.
Khó kiểm soát nhiệt độ và lượng cà phê: Phin thường có thiết kế đơn giản và không có cài đặt nhiệt độ, điều này khiến cho người dùng khó kiểm soát nhiệt độ và lượng cà phê, có thể làm ảnh hưởng đến hương vị.
Sự không đồng nhất về chất lượng: Vì khó kiểm soát nhiệt độ và lượng cà phê, nên chất lượng của các tách cà phê có thể không đồng nhất.
Dễ rơi nguyên liệu: Trong quá trình pha chế, có thể dễ dàng xảy ra tình trạng rơi bỏ bột cà phê hoặc đổ nước ra ngoài.
Cà phê pha máy
Khi nước lạnh được đưa vào máy pha, quá trình này được thực hiện một cách tự động và hoàn chỉnh, chiết xuất cà phê ở nhiệt độ nằm trong khoảng từ 86 độ C đến 90 độ C, áp suất cao, đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn chất lượng. Nếu bạn sở hữu một chiếc máy pha cafe như thế này, hãy trải nghiệm ngay dòng cà phê đặc biệt mà nó tạo ra!
Lượng cà phê định mức có thể pha thông thường là 8 đến 9 gram, và tối đa là 12 đến 14 gram, trong khoảng thời gian tương đối ngắn từ 20 đến 30 giây. Điều này rất thuận tiện để pha cà phê trong văn phòng hoặc cho những người bận rộn.
Đối với những người yêu thích cà phê nóng, giữa cà phê pha máy và cà phê pha phin thì lý do nên mua máy pha cà phê là một lựa chọn tốt vì máy giữ nhiệt tốt hơn so với việc pha bằng phin.
Ưu điểm
Bảo đảm độ mịn của cà phê: Nhiều máy pha cà phê có tính năng xay hạt cà phê, giữ cho nguyên liệu luôn đạt độ mịn hoặc độ thô theo yêu cầu.
Đảm bảo tính nguyên chất của cà phê: Với khả năng tự xay, máy pha cà phê đảm bảo sự nguyên chất của cà phê.
Kiểm soát chính xác hàm lượng cà phê, nước và nhiệt độ: Máy pha cà phê cho phép người dùng kiểm soát tỷ lệ cà phê, lượng nước và nhiệt độ nước theo chuẩn của mỗi công thức.
Thời gian pha chế nhanh chóng: Việc pha cà phê chỉ mất từ 20 đến 30 giây, là lựa chọn lý tưởng cho quán cà phê, nhà hàng, khách sạn, văn phòng, hoặc sử dụng tại gia đình.
Mang lại sự đồng nhất về hương vị: Nhờ khả năng kiểm soát chính xác lượng cà phê, nước và nhiệt độ, cà phê pha bằng máy có hương vị đồng đều trong từng ly.
Giảm nguy cơ lãng phí nguyên liệu trong quá trình pha chế: Máy pha cà phê thường được trang bị các phụ kiện như muỗng đong, tay cầm có bộ lọc, giúp giảm thiểu lãng phí nguyên liệu.
Nhược điểm
Cần phải nắm rõ kỹ thuật sử dụng máy: Bởi vì máy pha cà phê tự động, việc sử dụng có thể phức tạp và người dùng cần thời gian để làm quen.
Vệ sinh và lau chùi máy đòi hỏi sự khó khăn: Do máy có nhiều bộ phận và có thiết kế phức tạp, việc làm sạch máy có thể gây ra khó khăn.
So sánh cà phê pha máy và cà phê pha phin
Dưới đây là so sánh chi tiết hơn giữa cà phê pha máy và cà phê pha phin:
| Tiêu chí so sánh | Cà phê pha phin | Cà phê pha máy |
| Nguyên lý hoạt động | Đặt cà phê bột vào phin và đổ nước sôi 100 độ C vào. Cà phê sẽ lọc qua các lỗ nhỏ trong phin và chảy ra nhỏ giọt. | Khi nước lạnh được đưa vào máy pha, hệ thống sẽ tự động chiết xuất cà phê ở nhiệt độ 86 – 90 độ C và áp suất cao theo tiêu chuẩn. |
| Nguyên liệu | Sử dụng bột cà phê nguyên chất | Bột cà phê nguyên chất |
| Dòng cà phê tham khảo | Cà phê thượng hạng | Cà phê đặc biệt |
| Thời gian pha và định lượng cà phê | Pha 15 – 17gr cà phê trong 5 – 7 phút | Thường là 8 – 9gr và có thể lên đến 12 – 14gr trong 20 – 30 giây |
| Mùi vị | Cà phê có mùi vị thơm ngon nhưng chất lượng có thể không đồng nhất. | Hương vị đồng nhất và thơm ngon. |
| Khi uống nóng | Nhanh nguội, cần phải đặt trên chén nước nóng để giữ ấm. | Giữ nhiệt lâu |
Vì sao khách hàng lại ưu ái lựa chọn dịch vụ của suadienlanh.vn hơn?
Khách hàng thường đặt mục tiêu tìm kiếm các dịch vụ có giá cả hợp lý nhưng không bỏ qua chất lượng. suadienlanh.vn tự tin rằng có những điểm thu hút đối với khách hàng như sau:
Đội ngũ kỹ thuật kinh nghiệm lâu năm, hoạt động nhanh chóng và hiệu quả, sở hữu kiến thức chuyên sâu và luôn tối ưu hóa thời gian và chi phí cho khách hàng. Chúng tôi cũng sẵn sàng giải đáp thắc mắc của quý khách về máy pha cà phê.
Khách hàng VIP được hưởng chương trình ưu đãi dịch vụ sửa chữa máy pha cafe với giảm giá lên đến 10% trong khoảng thời gian từ 6 đến 12 tháng.
Các chi phí dịch vụ sửa máy pha cà phê cà phê pha máy và cà phê pha phin rõ ràng và công khai, giúp khách hàng tránh bất kỳ phí bổ sung bất ngờ.
Dịch vụ sửa máy pha cà phê thể hiện chất lượng cao thông qua giải pháp chuyên nghiệp và nhanh chóng, sử dụng các công cụ chuyên dụng hiện đại với chứng nhận rõ ràng.
suadienlanh.vn có thể cam kết đảm bảo hoàn toàn trước khách hàng nếu dịch vụ không đem lại kết quả như mong đợi. Chúng tôi phục vụ 24/24, bao gồm cả ngày thứ 7, Chủ Nhật và ngày lễ; chỉ cần quý khách gọi điện, chúng tôi sẽ phản hồi trong vòng 30 phút.
Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử suadienlanh.vn hy vọng rằng thông tin về cà phê pha máy và cà phê pha phin đã cung cấp đầy đủ thông tin cho bạn. Nếu bạn còn bất kỳ câu hỏi hoặc cần hỗ trợ thêm, vui lòng liên hệ với chúng tôi qua số HOTLINE 0767 165 660 để được hỗ trợ nhanh chóng.
