Bánh bao là một món ăn được ưa chuộng bởi nhiều người, và việc hấp bánh bao bằng lò vi sóng có thể là một lựa chọn tiện lợi cho những người mới sử dụng lò vi sóng. Trong bài viết dưới đây, chúng tôi sẽ hướng dẫn cách hấp bánh bao bằng lò vi sóng và giải đáp thời gian cần để hấp bánh bao bằng lò vi sóng.
Bài viết được tư vấn chuyên môn bởi giám đốc kỹ thuật Võ Văn Hải – đã có kinh nghiệm 10 năm trong lĩnh vực sửa chữa điện lạnh – điện tử.
MỤC LỤC
Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh bao
Trước khi bắt đầu cách hấp màn thầu bằng lò vi sóng, bạn cần chuẩn bị đủ nguyên liệu cho quá trình làm bánh bao. Để thành công trong việc thực hiện cách hâm bánh bao bằng lò vi sóng, hãy xem xét danh sách các thành phần cần thiết dưới đây:
- Bột mì
- Men nở
- Dầu ăn
- Nước
- Nhân bánh: Gồm trứng cút, thịt lợn băm nhỏ, mộc nhĩ, hành tây
- Gia vị: Bao gồm mắm, muối, đường, tiêu, …
Hướng dẫn cách hấp bánh bao bằng lò vi sóng nhanh chóng
Sau khi đã sẵn sàng với tất cả nguyên liệu làm bánh bao, bạn cần thực hiện từng bước để hoàn thành cách hấp bánh bao bằng lò vi sóng. Hãy tuân theo các hướng dẫn chi tiết sau đây.
Cách làm vỏ bánh
Bước đầu tiên là việc tạo vỏ bánh. Bắt đầu bằng việc sử dụng nước ấm ở nhiệt độ khoảng 50 độ C để kích hoạt men nở. Sau khoảng 10 phút, bạn sẽ thấy men nở đều và có dấu hiệu rõ ràng. Lúc này, bạn có thể thêm sữa tươi, bột làm bánh bao, một chút muối, một ít dầu ăn và một chút đường, sau đó trộn đều bằng tay.
Thời gian nhồi bột thường kéo dài từ 15 đến 20 phút. Tuy nhiên, hãy ghi nhớ rằng bạn nên giữ một phần bột (khoảng một nửa lượng bột) để tạo vỏ bọc cho bánh sau này. Đặt phần bột còn lại vào một cái nồi và che phủ bằng một tấm khăn ẩm, sau đó để bột nở trong khoảng thời gian từ 1 đến 2 tiếng. Khi bột đã phình lên và khối lượng gấp đôi so với lúc ban đầu, bạn đã hoàn thành bước này thành công.
Cách làm nhân bánh
Bắt đầu bằng việc băm nhỏ hành tây và mộc nhĩ. Đối với trứng cút, hãy luộc chín và bóc vỏ. Tiếp theo, kết hợp thịt lợn băm với hành tây và mộc nhĩ. Sau đó, thêm muối, tiêu bột, đường và bột ngọt vào hỗn hợp này để tạo ra một hương vị vừa ăn. Khi đã đảm bảo gia vị thấm đều, sử dụng hỗn hợp này để bọc kín quả trứng cút. Tùy thuộc vào khẩu vị, bạn có thể thêm 1 hoặc 2 quả trứng cút vào mỗi phần nhân bánh.
Khi bột đã nở đủ, hãy chia nó thành từng phần có kích thước tương xứng, sau đó vuốt và dàn mỏng để tạo điều kiện cho việc bọc nhân bánh. Để bánh trở nên hấp dẫn hơn, bạn có thể sử dụng các chi tiết viền để tạo hình trang trí, tạo nên hình dáng độc đáo cho bánh của bạn.
Cách hấp bánh bao bằng lò vi sóng
Hướng dẫn cách hấp bánh bao bằng lò vi sóng:
– Bước 1: Đặt chiếc bánh vào một bát hoặc xửng nhựa có kích thước lớn hơn so với bánh. Phương pháp hấp bánh bao bằng lò vi sóng này có thể áp dụng để làm nóng bánh bao hoặc hấp bánh từ trạng thái lạnh.
– Bước 2: Đặt một chén nhỏ nước vào bát bên cạnh bánh và đậy chặt bằng đĩa hoặc nắp nhựa. Để đảm bảo bánh mềm mịn và không bị khô, bạn có thể sử dụng hai chén nước nhỏ cạnh bánh. Tránh đổ nước trực tiếp lên bánh, vì điều này có thể làm cho nhân bánh trở nên ẩm ướt và vỏ bánh khô. Nếu bánh chưa nấu kỹ, việc này có thể làm cho bột bánh chảy ra và mất hình dáng.
Sau khi đã thêm nước, đặt một cái đĩa lên bát hoặc đậy nắp nếu bạn sử dụng xửng. Đĩa sẽ giữ lại một phần hơi nước để giữ cho bánh nóng và cung cấp độ ẩm cần thiết cho bánh. Hãy đảm bảo rằng đĩa lớn hơn bát để hơi nước có thể thoát ra mà không chảy vào bánh.
– Bước 3: Đặt bánh vào lò vi sóng. Nếu bạn chỉ cần làm nóng bánh đã nấu, hãy đặt lò vi sóng ở mức nhiệt độ cao nhất và hấp bánh trong khoảng 2-3 phút. Sau đó, bạn có thể lấy bánh ra và thưởng thức. Như vậy, bạn đã hoàn thành việc hấp bánh bao bằng lò vi sóng.
Nếu bạn muốn hấp bánh bao lạnh, thời gian hấp sẽ lâu hơn. Đối với bánh đã từng được hấp và sau đó để trong tủ lạnh, bạn có thể điều chỉnh thời gian hấp khoảng 10 phút. Tuy nhiên, nếu bạn muốn hấp bánh sống, thời gian tối thiểu cần là khoảng 20 phút.
Lưu ý khi hấp bánh bao bằng lò vi sóng
Để đảm bảo cách hấp bánh bao bằng lò vi sóng diễn ra thành công, bạn cần tuân theo những hướng dẫn sau đây:
– Kiểm tra nhiệt độ: Sử dụng lò vi sóng ở nhiệt độ và chế độ phù hợp để đảm bảo bánh được nấu chín đều.
– Rã đông bánh: Trước khi hấp, đảm bảo bánh đã rã đông hoàn toàn, vì lò vi sóng không thể nấu chín đồng thời và đều mọi phần của bánh đông lạnh.
– Chọn bát hoặc xửng nhựa phù hợp: Đặt bánh vào bát hoặc xửng nhựa có kích thước lớn hơn để đảm bảo bánh có đủ không gian để pha rộng và nấu chín đều.
– Sử dụng nước để duy trì độ ẩm: Đặt một chén nước nhỏ bên cạnh bánh để đảm bảo rằng bánh không bị khô, đặc biệt là phần vỏ, để đảm bảo bánh mềm mịn và ngon.
– Đậy kín nắp hoặc đĩa: Đặt một chiếc đĩa lớn hơn bát hoặc đậy nắp để giữ lại độ ẩm và tránh hơi nước từ việc hấp bánh chảy vào bánh.
– Điều chỉnh thời gian hấp: Thay đổi thời gian hấp để phù hợp với loại bánh, kích thước và trạng thái của bánh.
– Kiểm tra và điều chỉnh: Nếu thấy cần thêm thời gian để bánh nấu chín, bạn có thể tắt lò vi sóng để kiểm tra và sau đó bật lại để tiếp tục quá trình hấp.
suadienlanh.vn – Đơn vị chuyên sửa lò vi sóng trên địa bàn TPHCM.
Là một đơn vị có nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực sửa chữa điện tử, điện lạnh, chúng tôi, tại suadienlanh.vn, cam kết cung cấp cho quý khách hàng những trải nghiệm xuất sắc với mức chi phí thấp nhất. Chúng tôi tự hào về những ưu điểm sau đây:
– Hỗ trợ tư vấn hoàn toàn miễn phí 24/7.
– Đội ngũ thợ kỹ thuật của chúng tôi đều được lựa chọn kỹ càng dựa trên tay nghề và thái độ làm việc.
– Tất cả các linh kiện sử dụng trong quá trình sửa chữa và thay thế đều là sản phẩm chính hãng.
– Mặc dù chúng tôi không hứa hẹn cung cấp dịch vụ lò vi sóng với mức giá thấp nhất so với các trung tâm sửa chữa khác, nhưng chúng tôi cam kết áp dụng những giải pháp tối ưu, tiết kiệm và hiệu quả nhất.
– Bảng giá sửa lò vi sóng luôn được công khai và hiển thị trên trang web để quý khách hàng dễ dàng tra cứu và so sánh.
– Chúng tôi đảm bảo sẽ sửa dứt điểm tất cả các lỗi và hỏng hóc của lò vi sóng.
– Mạng lưới chi nhánh của chúng tôi đã mở rộng đến tất cả các quận huyện trong TPHCM và các tỉnh thành khác trên khắp cả nước.
Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử suadienlanh.vn hy vọng rằng thông tin về cách hấp bánh bao bằng lò vi sóng đã cung cấp đầy đủ thông tin cho bạn. Nếu bạn còn bất kỳ câu hỏi hoặc cần hỗ trợ thêm, vui lòng liên hệ với chúng tôi qua số HOTLINE 0767 165 660 để được hỗ trợ nhanh chóng.
