Lò vi sóng hơi nước | Có nên mua thiết bị này không?

Đồ dùng nhà bếp được áp dụng kỹ thuật mới và hiện đại trong vài năm trở lại đây. Loại lò vi sóng hơi nước đang nhận được sự ưa chuộng của nhiều người dùng bởi điểm mạnh vượt trội mà nó mang lại. Vậy thiết bị này hoạt động như thế nào? Hãy cùng Suadienlanh.vn tìm hiểu trong bài viết dưới đây nhé.

Bài viết được tư vấn chuyên môn bởi giám đốc kỹ thuật Võ Văn Hải với kinh nghiệm 10 năm trong lĩnh vực sửa chữa điện lạnh, điện máy, điện tử, điện nước.

1. Lò vi sóng hơi nước là gì?

Lò vi sóng hơi nước (steam microwave) là một loại lò vi sóng có khả năng tạo ra hơi nước trong quá trình nấu ăn. Thay vì chỉ sử dụng sóng vi sóng để nấu chín thức ăn, lò vi sóng hơi nước sử dụng hơi nước để tăng cường quá trình nấu chín.

Lò vi sóng hơi nước có thêm một hệ thống cung cấp nước hoặc bình chứa nước để tạo ra hơi nước trong lò. Khi nước được đưa vào lò và được gia nhiệt, nó sẽ chuyển thành hơi nước và được phân tán trong không gian nấu chín.

• Hơi nước này sẽ tạo ra môi trường ẩm và tăng cường quá trình truyền nhiệt, giúp thức ăn nấu chín đều hơn và giữ được độ ẩm tự nhiên.

• Lò vi sóng hơi nước có thể có các chế độ nấu riêng biệt như nấu hơi, nấu chín, nướng và hâm nóng. Ngoài ra, nó cũng thường đi kèm với các tính năng bổ sung như chức năng khóa trẻ em, cảm biến nhiệt độ, và các chế độ nấu ăn tự động.

• Lợi ích của lò vi sóng hơi nước bao gồm việc giữ được độ ẩm và hương vị tự nhiên của thức ăn, giảm thiểu việc khô và trở nên cứng khi nấu chín bằng lò vi sóng thông thường. Ngoài ra, lò vi sóng hơi nước cũng có khả năng nấu ăn nhanh hơn và tiết kiệm năng lượng.

Tuy nhiên, lò vi sóng hơi nước có thể yêu cầu sự chăm sóc và vệ sinh đặc biệt để tránh việc tích tụ cặn nước hoặc mùi hơi nước. Nên tuân thủ hướng dẫn sử dụng cụ thể từ nhà sản xuất để đảm bảo an toàn và hiệu quả khi sử dụng lò vi sóng hơi nước.

2. Cấu tạo và nguyên lý hoạt động của lò vi sóng hơi nước

Cấu tạo của lò vi sóng hơi nước tương tự như cấu tạo của lò vi sóng thông thường, bao gồm các thành phần chính sau:

• Tủ lò: Là phần thân của lò vi sóng, có khả năng chứa và bảo vệ các thành phần bên trong.

• Mạch điện: Bao gồm các bộ phận điện tử như vi điều khiển, biến áp, điện trở, tụ điện và relay, để điều khiển và cung cấp năng lượng cho lò vi sóng.

• Tấm mica: Là tấm màn chắn bên trong lò vi sóng, giúp ngăn chặn sóng vi sóng thoát ra ngoài và tập trung vào không gian nấu chín.

• Magnetron: Là thành phần quan trọng nhất trong lò vi sóng, có nhiệm vụ tạo ra sóng vi sóng. Magnetron sử dụng nguyên tắc tạo ra một trường từ điện từ để kích thích các phân tử nước trong thức ăn, tạo ra sự rung động và tạo nhiệt.

• Quạt làm mát: Để làm mát magnetron và các linh kiện khác trong quá trình hoạt động.

• Bảng điều khiển: Bao gồm các nút bấm, bảng hiển thị và các chức năng điều khiển để người dùng thiết lập và điều chỉnh thời gian, công suất và các chế độ nấu ăn.

Nguyên lý hoạt động của lò vi sóng hơi nước như sau:

• Nguồn điện được cung cấp và điều khiển bởi mạch điện trong lò vi sóng.

• Magnetron tạo ra sóng vi sóng có tần số cao (thường là 2,45 GHz) thông qua nguyên tắc quay của họng chảy điện từ.

• Sóng vi sóng được phát ra thông qua tấm mica và tập trung vào không gian nấu chín.

• Khi sóng vi sóng tiếp xúc với thức ăn, năng lượng từ sóng vi sóng tác động lên các phân tử nước trong thức ăn.

• Phân tử nước bắt đầu rung động và tạo nhiệt do tương tác với sóng vi sóng, tạo ra nhiệt độ cao và làm nấu chín thức ăn.

• Nếu lò vi sóng có chức năng hơi nước, nước từ bình chứa hoặc hệ thống cung cấp nước được gia nhiệt và chuyển thành hơi nước.

• Hơi nước được phun vào không gian nấu chín, tăng độ ẩm và cung cấp nhiệt ẩm để nấu chín thức ăn.

• Quạt làm mát giúp làm mát magnetron và các linh kiện khác trong quá trình hoạt động.

Tổng hợp lại, lò vi sóng hơi nước sử dụng sóng vi sóng kết hợp với hơi nước để nấu chín thức ăn nhanh chóng và duy trì độ ẩm tự nhiên của thực phẩm.

3. Có nên sử dụng lò vi sóng hơi nước không?

Lò vi sóng hơi nước có những ưu điểm và nhược điểm riêng. Dưới đây là một số chi tiết về ưu và nhược điểm của lò vi sóng hơi nước:

3.1. Ưu điểm của lò vi sóng hơi nước

Giữ được độ ẩm tự nhiên: Lò vi sóng hơi nước giúp giữ được độ ẩm tự nhiên của thức ăn. Hơi nước được phun vào không gian nấu chín tạo ra môi trường ẩm, giúp thức ăn không bị khô, cứng khi nấu chín.

Nấu chín đồng đều: Hơi nước trong lò vi sóng hơi nước làm tăng khả năng truyền nhiệt, giúp thức ăn nấu chín đồng đều hơn. Điều này giúp tránh tình trạng thức ăn chín một phần và một phần còn sống, đồng thời giúp tiết kiệm thời gian nấu ăn.

Tiết kiệm năng lượng: Lò vi sóng hơi nước nấu chín thức ăn nhanh hơn so với lò vi sóng thông thường, giúp tiết kiệm năng lượng. Sự kết hợp giữa sóng vi sóng và hơi nước giúp thức ăn nhanh chóng đạt đến nhiệt độ cần thiết để nấu chín.

Đa chức năng: Lò vi sóng hơi nước thường có các chế độ nấu ăn và tính năng khác nhau như nấu hơi, nấu chín, nướng và hâm nóng. Điều này mang lại sự linh hoạt trong việc chế biến thực phẩm và đáp ứng được nhiều nhu cầu ẩm thực khác nhau.

3.2. Nhược điểm của lò vi sóng hơi nước

Đòi hỏi chăm sóc và vệ sinh đặc biệt: Lò vi sóng hơi nước có thể tích tụ cặn nước hoặc mùi hơi nước sau một thời gian sử dụng. Do đó, nó đòi hỏi sự chăm sóc và vệ sinh đặc biệt để đảm bảo hiệu suất hoạt động và an toàn sử dụng.

Chi phí cao hơn: So với lò vi sóng thông thường, lò vi sóng hơi nước có thể có giá thành cao hơn. Điều này có thể là một yếu tố cân nhắc đối với một số người khi mua sắm lò vi sóng.

Không phù hợp cho một số loại thức ăn: Lò vi sóng hơi nước có thể không phù hợp cho một số loại thức ăn nhất định. Ví dụ, một số loại thực phẩm có vỏ cứng như bánh mì hoặc bánh pastry có thể không nấu chín vàng đều bằng lò vi sóng hơi nước.

Cần sự giám sát khi sử dụng: Như với bất kỳ thiết bị nấu nướng nào, việc sử dụng lò vi sóng hơi nước đòi hỏi sự giám sát để đảm bảo an toàn và tránh tai nạn. Người dùng cần tuân thủ hướng dẫn sử dụng của nhà sản xuất và không để lò hoạt động không giám sát.

Tóm lại, lò vi sóng hơi nước có ưu điểm như giữ được độ ẩm tự nhiên, nấu chín đồng đều, tiết kiệm năng lượng và đa chức năng. Tuy nhiên, nó cũng có nhược điểm như đòi hỏi chăm sóc và vệ sinh đặc biệt, chi phí cao hơn, không phù hợp cho một số loại thức ăn và yêu cầu sự giám sát khi sử dụng.

3.3. Có nên chọn mua lò vi sóng hơi nước không?

Việc sử dụng lò vi sóng hơi nước hay không phụ thuộc vào nhu cầu và sở thích cá nhân. Dưới đây là một số yếu tố cần xem xét để quyết định liệu bạn nên sử dụng lò vi sóng hơi nước hay không:

Nhu cầu nấu ăn: Nếu bạn thường xuyên nấu ăn và muốn tiết kiệm thời gian, lò vi sóng hơi nước có thể là một lựa chọn tốt. Nó có khả năng nấu chín thức ăn nhanh chóng, đồng thời giữ được độ ẩm tự nhiên và đảm bảo đồng đều trong quá trình nấu.

Phong cách nấu ăn: Lò vi sóng hơi nước mang đến tính linh hoạt trong việc chế biến thực phẩm. Nó có thể nấu hơi, nấu chín, nướng và hâm nóng. Nếu bạn thích thử nghiệm các phương pháp nấu ăn khác nhau và muốn có một lò vi sóng đa chức năng, lò vi sóng hơi nước có thể phù hợp với bạn.

Độ ẩm và chất lượng thức ăn: Lò vi sóng hơi nước giúp giữ được độ ẩm tự nhiên của thực phẩm, giúp tránh tình trạng thức ăn bị khô, cứng khi nấu chín. Nếu bạn quan tâm đến việc giữ cho thực phẩm có độ ẩm tự nhiên và chất lượng tốt hơn, lò vi sóng hơi nước có thể là lựa chọn phù hợp.

Ngân sách và không gian: Lò vi sóng hơi nước có thể có giá thành cao hơn so với lò vi sóng thông thường. Bạn cần xem xét ngân sách của mình và đảm bảo rằng bạn có đủ không gian để đặt một lò vi sóng hơi nước trong căn bếp của mình.

Sự thuận tiện và sự an toàn: Sử dụng lò vi sóng hơi nước đòi hỏi sự chăm sóc và vệ sinh đặc biệt để duy trì hiệu suất hoạt động và an toàn sử dụng. Bạn cần sẵn sàng đảm nhận công việc này và phù hợp với quy trình chăm sóc lò.

Tóm lại, sử dụng lò vi sóng hơi nước phụ thuộc vào nhu cầu cá nhân của bạn. Nếu bạn có nhu cầu nấu ăn thường xuyên, muốn tiết kiệm thời gian và giữ được độ ẩm tự nhiên của thực phẩm, lò vi sóng hơi nước có thể là một lựa chọn tốt. Hãy xem xét các yếu tố trên và quyết định dựa trên nhu cầu của bạn.

4. Ưu điểm của dịch vụ sửa lò vi sóng ở Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử suadienlanh.vn 

Có. Suadienlanh.vn hỗ trợ Sửa lò vi sóng tại nhà TPHCM kiểm tra và sửa chữa lò vi sóng. Chỉ cần truy cập vào website của suadienlanh.vn hoặc liên hệ HOTLINE 0767 165 660, bộ phận kỹ thuật viên sẽ tư vấn và có mặt trong vòng 30 phút.

✅ Trung tâm sửa chữa điện tử – điện lạnh Suadienlanh.vn luôn tự hào là nơi cung cấp cho khách hàng dịch vụ sửa lò vi sóng ngoài nhanh chóng và hiệu quả nhất. 

✅ Đội ngũ thợ dày dặn kinh nghiệm, tay nghề cao sẽ tiến hành sửa lò vi sóng tại nhà cho khách hàng, đảm bảo khắc phục mọi sự cố và không tái phát lại. 

✅ Trung tâm sửa chữa điện tử điện lạnh Suadienlanh.vn có các chi nhánh trên toàn quốc đặc biệt là TP.HCM có thể đáp ứng nhanh chóng các nhu cầu của các hộ gia đình. 

✅ Tất cả các thiết bị máy móc chúng tôi sử dụng hiện nay đều là hàng mới, chất lượng cao và được công ty chúng tôi nhập khẩu trực tiếp nên không có hàng nhái, hàng kém chất lượng trên thị trường. 

✅ Tất cả các kỹ thuật viên được đào tạo trên một loại máy cụ thể. Ngoài ra, đội ngũ nhân viên phụ trách dịch vụ khách hàng vui vẻ, thân thiện, sẽ giải đáp mọi thắc mắc một cách lịch sự và lễ phép.

✅ Áp dụng các chính sách bảo hành từ 3 – 6 tháng.

✅ Giá cả sửa lò vi sóng hợp lý với thị trường và chế độ bảo hành dài hạn làm tăng niềm tin cho khách hàng.

Vậy là chúng tôi đã tìm hiểu và chia sẻ hầu hết thông tin về lò vi sóng hơi nước. Nếu có bất kỳ câu hỏi nào, bạn có thể trực tiếp gọi HOTLINE 0767 165 660 của Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử suadienlanh.vn để được hỗ trợ sớm nhất.