Bình đun máy pha cà phê Espresso bao gồm bao nhiêu loại?

Bình đun máy pha cà phê espresso thường được gọi là nồi hơi hoặc boiler. Nhiệm vụ chính của bình đun là làm nóng nước đến nhiệt độ cần thiết trước khi dẫn nước đến group-head hoặc tạo hơi đánh sữa. Tuy nhiên, có nhiều loại bình đun khác nhau với cơ chế hoạt động độc lập. Hãy cùng suadienlanh.vn tìm hiểu thông tin chi tiết trong bài viết này nhé! 

Bài viết được tư vấn chuyên môn bởi giám đốc kỹ thuật Võ Văn Hải – đã có kinh nghiệm 10 năm trong lĩnh vực sửa chữa điện lạnh – điện tử.

1. Chức năng của bình đun máy pha cà phê espresso là gì?

Khi nước được bơm từ nguồn ngoại vi, nó sẽ lưu thông qua ống dẫn vào bình đun. Ở đây, bình đun chịu trách nhiệm đun sôi nước đến nhiệt độ cần thiết và lưu trữ nó để sử dụng khi pha cà phê hoặc tạo hơi đánh sữa.

2. Vật liệu tạo nên bình đun máy pha cà phê espresso

Khi chọn mua máy pha cà phê, lựa chọn những bình đun được làm từ đồng thau dày hoặc thép không gỉ là ưu tiên hàng đầu. Những vật liệu này giúp truyền nhiệt hiệu quả và giữ nhiệt tốt. Điều này giúp nước đun sôi nhanh chóng, tiết kiệm năng lượng và rút ngắn thời gian pha chế.

Một số máy chỉ mất vài phút để đun sôi nước, trong khi một số máy khác có thể mất thời gian lâu hơn. Điều này sẽ ảnh hưởng đến khả năng phục vụ của bạn, đặc biệt trong những thời điểm quán đông đúc.

Ngoài ra, bình đun bằng sắt thép thông thường có thể bị mài mòn theo thời gian do sự tồn tại của các khoáng chất trong nguồn nước.

Đây cũng là lý do tại sao việc vệ sinh kỹ càng máy pha cà phê espresso là cần thiết. Chi phí thay thế hoặc sửa chữa bình đun không hề rẻ, và do đó, Wega khuyên bạn nên thực hiện vệ sinh định kỳ để duy trì hiệu suất của máy pha cà phê.

3. Dung tích bình đun máy pha cà phê espresso

Dung tích bình đun máy pha cafe espresso là khả năng chứa nước của bình đun, thường được đo bằng lit. Các máy pha cà phê chuyên nghiệp của Wega có dung tích 7 lít cho máy 1 group, 10 lít cho máy 2 group và 13 lít cho máy 3 group. Tùy thuộc vào nhu cầu và quy mô quán của bạn, bạn có thể lựa chọn dung tích bình đun phù hợp, tức là số group-head của máy.

Tất nhiên, máy có bình đun có dung tích lớn sẽ chứa được nhiều nước hơn, cho phép pha nhiều shots espresso liên tiếp trong một khoảng thời gian dài mà không cần bơm nước nhiều lần.

Máy pha cà phê espresso, còn được gọi là nồi hơi hay boiler, có chức năng đun nước đến nhiệt độ cần thiết trước khi dẫn nước đến group-head hoặc tạo hơi đánh sữa. Bạn có biết rằng bình đun của máy pha cà phê cũng có nhiều loại khác nhau với cơ chế hoạt động riêng?

4. Cơ chế/ Loại bình đun máy pha cafe espresso

4.1 Bình đun máy pha cà phê espresso đơn

Máy pha cà phê espresso được trang bị một loại bình đun đơn là lựa chọn phổ biến cho những người yêu thích cà phê và muốn pha Espresso tại nhà. Để pha được Espresso, cần phải sử dụng thiết bị pha chế chuyên dụng, không thể thực hiện bằng cách thông thường.

Điều này đã dẫn đến việc xuất hiện các phiên bản máy pha cà phê Espresso mini, giúp bạn dễ dàng thực hiện sở thích “làm barista tại nhà”. Mô hình máy pha cà phê đơn bình đun là lựa chọn lý tưởng cho việc sử dụng tại nhà, ví dụ như Gaggia Gran Deluxe hoặc Gaggia Carezza Deluxe.

Đây là những máy pha cà phê có các chức năng cơ bản để pha cà phê, đáp ứng nhu cầu cá nhân hoặc gia đình. Bạn có thể pha được Espresso và các đồ uống sữa thơm ngon, nhưng hạn chế là không thể pha cà phê và đánh sữa cùng lúc.

4.2 Bình đun với hệ thống trao đổi nhiệt

Các mô hình máy pha cà phê sử dụng bình đun với hệ thống trao đổi nhiệt có một hệ thống trao đổi nhiệt nằm trong phần chính của bình đun. Hệ thống trao đổi nhiệt bao gồm một ống đi qua trung tâm của bình đun chính và cho phép nước (trong ống) nóng lên đến nhiệt độ lý tưởng để pha cà phê espresso.

Với cơ chế hoạt động này, bình đun máy pha cà phê espresso với hệ thống trao đổi nhiệt thường được tích hợp trên các máy pha cà phê espresso chuyên nghiệp. Những máy này có thể cùng lúc thực hiện việc rót Espresso và tạo hơi.

Ngoài ra, Wega còn tích hợp công nghệ E61 và Pre-infusion vào máy pha cà phê espresso có bình đun với hệ thống trao đổi nhiệt. E61 và Pre-infusion đảm bảo nhiệt độ và áp suất được duy trì đầy đủ và ổn định trong quá trình pha chế.

Thực tế từ các cuộc thử nghiệm cho thấy, các máy pha có E61 bắt đầu với áp suất thấp và tăng dần lên, đồng thời nhiệt độ của máy luôn ở mức lý tưởng để pha chế, khác biệt so với các máy thông thường khác không có tính năng này.

4.3 Bình chứa kép và bình chứa đa (Multi Boiler)

Như tên gọi, các máy pha cà phê đa bình chứa thường được trang bị hai bình chứa hoạt động độc lập (như hình vẽ). Một bình được sử dụng để tạo hơi nóng để đánh sữa (ở nhiệt độ 120 độ C) và một bình cung cấp nước để pha cà phê (ở nhiệt độ 90 độ C).

Nhờ cơ chế “phân công” rõ ràng như vậy, nhiệt độ và áp suất luôn ổn định. Bạn có thể pha cà phê và đánh sữa một cách thoải mái mà không cần lo lắng về sự giảm nhiệt.

Một số máy cao cấp như Wega Urban, Wega Concept dòng Green-line, còn được trang bị công nghệ Bình chứa đa. Ở đó, mỗi đầu phun riêng biệt có một bình chứa riêng biệt giúp duy trì nhiệt độ và áp suất pha cà phê một cách tuyệt đối ổn định.

5. Vậy loại bình đun máy pha cafe espresso sẽ phù hợp với bạn?

Mỗi loại bình đun trên máy pha cà phê espresso đều có những ưu điểm riêng. Vì vậy, khi quyết định mua một chiếc máy, hãy xem xét các lợi ích của từng loại bình để máy có thể hoạt động hiệu quả nhất.

Các lợi ích của bình đun đơn:

• Kinh tế hơn

• Thích hợp sử dụng tại gia đình

• Tiết kiệm năng lượng.

Các lợi ích của bình đun với hệ thống trao đổi nhiệt:

• Có thể đồng thời tạo hơi và pha cà phê

• Tối ưu hóa thời gian pha chế

• Phổ biến trong các quán cà phê vừa và nhỏ.

Các lợi ích của bình đun đa:

• Nhiệt độ và áp suất luôn ổn định

• Có thể đồng thời tạo hơi và pha cà phê

• Có thể thực hiện chiết xuất trên nhiều đầu phun cùng một lúc

• Giảm thời gian pha chế.

6. Trung tâm kỹ thuật sửa chữa máy pha cà phê chuyên nghiệp ở Hà Nội và TP.HCM

Việc sửa chữa và bảo dưỡng đúng lúc cho máy pha cà phê giúp gia tăng tuổi thọ của thiết bị. Suadienlanh.vn tự hào là trung tâm kỹ thuật sửa chữa máy pha cà phê chuyên nghiệp tại Hà Nội được hàng nghìn khách hàng lựa chọn.

Khi gặp sự cố hoặc quá trình pha cà phê không như mong muốn, hãy kiểm tra máy pha cà phê ngay lập tức. Có thể máy pha cà phê không phát nước, cà phê bị lạnh, không tạo hơi ở vòi đánh sữa, không thể điều khiển, không thể chọn chức năng, không xay cà phê…

Lúc đó, cần tìm đến những nơi có kỹ thuật viên chuyên nghiệp để bảo trì và sửa chữa máy pha cà phê một cách nhanh chóng. Nếu không sửa chữa kịp thời, không chỉ không thể sử dụng máy như mong đợi mà còn có thể gây hậu quả nghiêm trọng hơn, làm giảm tuổi thọ của máy. Nếu bạn không thay thế một chi tiết nhỏ của máy pha cà phê, thì sẽ đến lúc bạn phải thay cả những bộ phận có giá trị lớn.

Tại sao nên chọn dịch vụ sửa máy pha cà phê của Suadienlanh.vn?

• Chúng tôi có mặt nhanh chóng sau khi nhận được thông tin và phục vụ 24/7 trong tuần

• Báo giá trực tiếp, chỉ thực hiện khi khách hàng đồng ý

• Chúng tôi có chính sách ưu đãi lên đến 30% dành cho khách hàng thân thiết, đại lý và thợ kỹ thuật

• Để đảm bảo chất lượng và nguồn gốc của linh kiện máy pha cà phê, chúng tôi chuyên cung cấp các linh kiện thay thế chính hãng

• Thời gian bảo hành từ 3 đến 6 tháng cho các linh kiện đã được thay thế

• Dịch vụ hỗ trợ sửa chữa máy pha cà phê tại nhà ở Hà Nội của chúng tôi giúp bạn tiết kiệm thời gian chờ đợi và tiện ích nhất.

Như vậy, bài viết này đã cung cấp thông tin cho bạn về bình đun máy pha cà phê espresso. Nếu bạn có thêm bất kỳ thắc mắc hoặc câu hỏi nào khác, đừng ngần ngại hãy liên hệ với HOTLINE 0767 165 660 của trung tâm sửa điện lạnh – điện tử suadienlanh.vn để được giải đáp chi tiết nhé!