Cách chế biến bột trà xanh bằng lò vi sóng mang lại sự nhanh chóng và tiện lợi hơn so với các phương pháp sử dụng công cụ khác. Thay vì mua với giá cả đắt đỏ ở bên ngoài, bạn có thể thử làm bột trà xanh bằng lò vi sóng thơm ngon tại nhà theo các bước đơn giản dưới đây.
Bài viết được tư vấn chuyên môn bởi giám đốc kỹ thuật Võ Văn Hải – đã có kinh nghiệm 10 năm trong lĩnh vực sửa chữa điện lạnh – điện tử.
MỤC LỤC
- 1. Làm bột trà xanh bằng lò vi sóng từ lá trà tươi
- 2. Cách làm bột trà xanh bằng lò vi sóng bằng matcha
- 3. Ưu nhược điểm khi làm bột trà xanh bằng lò vi sóng
- 4. Các điều cần lưu ý khi làm bột trà xanh bằng lò vi sóng
- 5. Ưu điểm của dịch vụ sửa lò vi sóng ở Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử suadienlanh.vn
1. Làm bột trà xanh bằng lò vi sóng từ lá trà tươi
Tiến hành cách làm bột trà xanh bằng lò vi sóng sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian trong việc sấy khô lá mà không cần phơi nắng. Theo phương pháp truyền thống, trước khi chuyển đổi thành bột mịn, lá trà xanh cần phải được phơi khô. Tuy nhiên, nếu không phơi đúng cách, lá trà có thể bị đen.
1.1. Nguyên liệu cần dùng
- 500 gram lá trà xanh tươi.
- Một ít muối biển.
- Lò vi sóng.
- Cối xay bột của máy xay thức uống.
1.2. Cách lấy lá trà tươi làm bột trà xanh bằng lò vi sóng
Bước 1: Rửa và ngâm lá trà xanh
- Khi mua lá trà xanh, hãy chọn những lá hơi già một chút, màu sắc đồng đều và không bị vỡ nát.
- Rửa lá sạch và ngâm trong nước muối pha loãng trong khoảng 20 – 30 phút.
- Sau khi ngâm, hãy để lá trà ráo nước. Bạn có thể sắp xếp lá trà trên một khay để nhanh chóng khô hoặc sử dụng khăn thấm để hấp thụ nước từ lá.
Bước 2: Sấy lá trà xanh trong lò vi sóng
- Xếp lá trà xanh lên khay nướng và đặt khay vào lò vi sóng.
- Đặt nhiệt độ 160 độ C và sấy lá trà xanh khoảng 3 phút. Công suất của lò vi sóng có thể khác nhau, vì vậy bạn cần điều chỉnh thời gian sấy cho lần đầu tiên.
- Nếu sau 3 phút lá trà xanh vẫn còn mềm, bạn cần tiếp tục sấy cho đến khi lá khô giòn.
- Sau khi lá trà xanh khô giòn, hãy lấy khay lá ra và tách bỏ gân lá để tạo ra bột mịn hơn khi chế biến.
Bước 3: Xay lá trà thành bột
- Đặt lá trà xanh đã sấy vào cối xay của máy sinh tố và xay cho đến khi thành bột mịn.
- Lưu ý rằng bạn nên sử dụng cối xay được thiết kế đặc biệt để xay các hạt và nguyên liệu khô, giúp tạo ra bột mịn nhất có thể.
2. Cách làm bột trà xanh bằng lò vi sóng bằng matcha
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 1 kg lá trà xanh tươi (loại lá vừa đủ già, không quá non).
- 1 cái lưới lọc bột có độ dày phù hợp.
- 1 chiếc máy xay và lò vi sóng đa năng.
Quy trình làm bột trà xanh bằng lò vi sóng sử dụng matcha nguyên chất
- Rửa sạch lá trà xanh và ngâm trong nước muối pha loãng trong khoảng 15 phút.
- Sau thời gian đó, vớt lá trà ra để ráo nước hoặc sử dụng khăn thấm để làm khô.
- Tương tự như phương pháp trước đó, xếp lá trà lên khay và đặt vào lò vi sóng để sấy khô.
- Khi lá trà đã khô giòn, tách bỏ gân lá và đưa lá vào máy xay để xay mịn. Tiếp tục xay cho đến khi có được bột trà xanh mịn.
- Sau đó, sử dụng lưới lọc để lọc bột một lần nữa. Cuối cùng, bạn chỉ cần đổ bột trà xanh vào hũ thủy tinh để lưu trữ.
3. Ưu nhược điểm khi làm bột trà xanh bằng lò vi sóng
Một nghiên cứu được công bố trên ResearchGate vào năm 2011 đã chỉ ra rằng việc sấy khô lá trà xanh để làm bột bằng lò vi sóng công nghiệp mang lại nhiều lợi ích như tiết kiệm thời gian, công sức và dễ dàng quan sát, kiểm tra để điều chỉnh chất lượng sản phẩm.
Phương pháp này đã được áp dụng rộng rãi trong khu vực 8, bao gồm Trung Tây và các bang miền Nam của Hoa Kỳ (Nguồn: The Spruce Eats).
Tuy nhiên, vẫn còn một số hạn chế tồn tại, chẳng hạn như một số gia đình không có đủ điều kiện kinh tế để mua lò vi sóng, cần điều chỉnh thời gian và nhiệt độ sấy lá tùy thuộc vào công suất lò khác nhau, và nhiều hạn chế khác.
4. Các điều cần lưu ý khi làm bột trà xanh bằng lò vi sóng
- Thực hiện quá trình sấy khô lá trà xanh bằng lò vi sóng đa năng tại nhà, ta cần lưu ý một số kỹ thuật như sau:
- Để đạt được kết quả tốt, nhiệt độ sấy trong lò vi sóng nên được điều chỉnh ở mức trung bình, khoảng 120 độ C, và thời gian sấy tầm 20 phút. Tuy nhiên, vì mỗi lò vi sóng có công suất khác nhau, cần điều chỉnh nhiệt độ phù hợp cho từng lò.
- Quan trọng là không nên sấy lá khi chúng vẫn còn ướt, vì điều này có thể gây thay đổi màu sắc và làm lá bị hỏng.
- Khi đặt lá trà xanh vào lò vi sóng, hãy sắp xếp chúng thành một lớp mỏng và đều nhau trên khay sấy. Điều này giúp đảm bảo rằng nhiệt độ được phân bố đồng đều và tất cả các lá đều được sấy khô đồng thời.
- Trong quá trình sấy, hãy kiểm tra lá trà xanh định kỳ để đảm bảo chúng không bị cháy hay quá khô. Nếu thấy lá bắt đầu có màu vàng nhạt và giữ được độ mềm dẻo, chứng tỏ quá trình sấy đang diễn ra tốt.
- Cuối cùng, sau khi làm bột trà xanh xong, hãy bảo quản nó trong hũ thủy tinh kín để bảo đảm độ tươi mát và hương thơm lâu dài.
5. Ưu điểm của dịch vụ sửa lò vi sóng ở Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử suadienlanh.vn
Có. Suadienlanh.vn hỗ trợ Sửa lò vi sóng tại nhà TPHCM kiểm tra và sửa chữa lò vi sóng. Chỉ cần truy cập vào website của suadienlanh.vn hoặc liên hệ HOTLINE 0767 165 660, bộ phận kỹ thuật viên sẽ tư vấn và có mặt trong vòng 30 phút.
✅ Trung tâm sửa chữa điện tử – điện lạnh Suadienlanh.vn luôn tự hào là nơi cung cấp cho khách hàng dịch vụ sửa lò vi sóng ngoài nhanh chóng và hiệu quả nhất.
✅ Đội ngũ thợ dày dặn kinh nghiệm, tay nghề cao sẽ tiến hành sửa lò vi sóng tại nhà cho khách hàng, đảm bảo khắc phục mọi sự cố và không tái phát lại.
✅ Trung tâm sửa chữa điện tử điện lạnh Suadienlanh.vn có các chi nhánh trên toàn quốc đặc biệt là TP.HCM có thể đáp ứng nhanh chóng các nhu cầu của các hộ gia đình.
✅ Tất cả các thiết bị máy móc chúng tôi sử dụng hiện nay đều là hàng mới, chất lượng cao và được công ty chúng tôi nhập khẩu trực tiếp nên không có hàng nhái, hàng kém chất lượng trên thị trường.
✅ Tất cả các kỹ thuật viên được đào tạo trên một loại máy cụ thể. Ngoài ra, đội ngũ nhân viên phụ trách dịch vụ khách hàng vui vẻ, thân thiện, sẽ giải đáp mọi thắc mắc một cách lịch sự và lễ phép.
✅ Áp dụng các chính sách bảo hành từ 3 – 6 tháng.
✅ Giá cả sửa lò vi sóng hợp lý với thị trường và chế độ bảo hành dài hạn làm tăng niềm tin cho khách hàng.
Bài viết trên đã tổng hợp chi tiết về làm bột trà xanh bằng lò vi sóng. Nếu có bất kỳ câu hỏi nào, bạn có thể trực tiếp gọi HOTLINE 0767 165 660 của Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử suadienlanh.vn để được hỗ trợ sớm nhất.
