Có rất nhiều người còn nhầm lẫn giữa 2 thiết bị lò nướng và lò vi sóng. Nếu không tinh mắt để ý, bạn rất khó nhận ra sự khác biệt. Vậy loại nào dùng tốt hơn và đáng để mua hơn. Bài viết so sánh lò vi sóng và lò nướng của suadienlanh.vn dưới đây sẽ giải thích chi tiết nhất cho quý khách!
Bài viết được tư vấn chuyên môn bởi giám đốc kỹ thuật Võ Văn Hải – đã có kinh nghiệm 10 năm trong lĩnh vực sửa chữa điện lạnh – điện tử.
MỤC LỤC
1. So sánh lò vi sóng và lò nướng khác nhau thế nào
1.1. Nguyên tắc hoạt động
Lò vi sóng sử dụng sóng điện với tần số cao khoảng 2.45GHz để chín thức ăn từ bên trong.
- Thiết bị phát sóng Magnetron tạo ra sóng vi ba, sau đó dẫn truyền qua ống dẫn sóng và vào buồng nấu.
- Tại đây, sóng làm rung phân tử chất lỏng và độ ẩm trong thực phẩm, từ đó tạo ra nhiệt lượng và chín thức ăn từ trong ra ngoài.
Lò nướng hoạt động đơn giản hơn với cơ chế truyền nhiệt bằng điện trở.
- Nó làm chín thức ăn bằng nhiệt lượng trực tiếp từ bên ngoài vào bên trong.
- Cấu trúc bên trong lò nướng bao gồm các thanh nhiệt gắn ở phía trên và dưới lò.
- Các thanh có hình dạng thẳng hoặc uốn cong để phát ra nhiệt lượng.
1.2. Tính năng
Chức năng chính của lò nướng là nướng chín thức ăn.
- Các sản phẩm cao cấp thường tích hợp nhiều chế độ nướng khác nhau và đảm bảo chất lượng của từng món ăn.
- Hiện nay, hầu hết các loại lò nướng có thể nướng nhiều loại thực phẩm như cá, gà, bánh…
- Để phù hợp với từng loại thực phẩm, lò nướng cũng có nhiều chế độ như nướng trên, nướng dưới, có quạt lưu thông.
Trước đây, lò vi sóng chỉ có chức năng rã đông và hâm nóng thức ăn, tác động đến phân tử nước bên trong thực phẩm.
- Bạn có thể chín thực phẩm mà không cần thêm nước, không lo cháy hoặc mất chất dinh dưỡng.
- Hiện nay, có nhiều loại lò vi sóng tích hợp chức năng nướng, nhưng chúng không được đánh giá cao bằng lò nướng chuyên dụng.
1.3. Công suất
Công suất Hầu hết các lò nướng có công suất lớn hơn lò vi sóng nhờ tính chuyên dụng của chúng. Ví dụ, khi sử dụng cho một gia đình 5 người, lò vi sóng có công suất trung bình khoảng 900W, trong khi lò nướng có công suất khoảng 1200W. Điều này dẫn đến tiêu thụ điện cao hơn cho lò nướng.
1.4. Một số yếu tố khác
- Cách sử dụng: Lò vi sóng gặp khó khăn trong việc sử dụng do có nhiều tính năng phức tạp hơn so với lò nướng.
- Tính tiện dụng: Lò nướng có thể sử dụng với các thành phần kim loại bên trong mà không gặp hạn chế, trong khi lò vi sóng thì ngược lại.
- Bảo quản, sửa chữa: Do cấu trúc phức tạp, việc sửa chữa lò vi sóng khó hơn so với lò nướng.
- Chất lượng món nướng: Lò nướng tạo ra thức ăn có vị giòn, ngon và màu sắc hấp dẫn hơn. Tuy nhiên, lò vi sóng lại thuận tiện hơn trong việc rã đông và hâm nóng thực phẩm.
2. Lò vi sóng và lò nướng nên mua loại nào
Để lựa chọn được thiết bị phù hợp, bạn cần hiểu rõ nhu cầu sử dụng của mình hoặc gia đình. Nếu nhà chỉ có ít người và thời gian nấu nướng hạn chế, muốn tận dụng các chức năng nấu/hâm nóng/rã đông nhanh và đôi khi làm món nướng đơn giản, có thể cân nhắc chọn lò vi sóng có chức năng nướng.
Trong trường hợp quý vị là người thích món nướng ngon, có nhiều thời gian làm việc nhà, một chiếc lò nướng chuyên dụng là điều cần thiết.
Nếu bạn có điều kiện tài chính và không gian bếp rộng rãi, hãy xem xét trang bị cả hai thiết bị là một chiếc lò nướng và một chiếc lò vi sóng đơn giản.
- Trên thực tế, giá của một chiếc lò vi sóng có chức năng nướng chất lượng có thể tương đương với tổng giá của một chiếc lò nướng và một chiếc lò vi sóng đơn chức năng.
- Hãy cân nhắc kỹ nhu cầu sử dụng cũng như túi tiền của mình trước khi đưa ra quyết định.
3. Lưu ý khi sử dụng hai thiết bị trên:
Khi sử dụng lò vi sóng
- Cần sử dụng các vật dụng đặc biệt cho lò vi sóng như đồ thủy tinh, đồ sứ hoặc đồ nhựa cứng. Tránh sử dụng vật liệu kim loại, vì sóng tần số cao trong lò có thể tạo ra tia lửa điện gây cháy nổ.
- Ưu tiên sử dụng đĩa có hình tròn hoặc hình oval thay vì hình vuông, chữ nhật.
- Hâm nóng từng món ăn một trên đĩa quay của lò vi sóng.
- Không được khởi động lò khi không có thức ăn bên trong, để tránh nguy cơ cháy nổ. Hãy luôn để một cốc nước nhỏ cố định bên trong lò để ngăn chặn điều này.
- Trung tâm lò là nơi tập trung sóng mạnh nhất. Nếu muốn thực phẩm chín nhanh hơn, hãy đặt chúng ở giữa lò.
Khi sử dụng lò nướng:
- Có thể sử dụng nhiều vật liệu chịu nhiệt khác nhau trong lò như kim loại, gốm sứ, miễn là chúng không tan chảy hoặc gây cháy nổ.
- Có thể nướng nhiều thực phẩm cùng một lúc trên các khay và tầng khác nhau trong lò.
- Lò nướng vẫn hoạt động bình thường dù có hay không có thức ăn trong đó.
Qua bài viết trên, bạn đã có được những thông tin quan trọng và cần thiết về so sánh lò vi sóng và lò nướng. Nếu có bất kỳ câu hỏi nào, bạn có thể trực tiếp gọi HOTLINE 0767 165 660 của Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử suadienlanh.vn để được hỗ trợ sớm nhất.
