Không phải tất cả các loại nồi đều phù hợp khi sử dụng với bếp từ. Vì vậy, bếp từ dùng nồi gì? Bài viết dưới đây sẽ phân tích vấn đề này để giúp người dùng có thể sử dụng bếp từ một cách hiệu quả hơn.
Bài viết được tư vấn chuyên môn bởi giám đốc kỹ thuật Võ Văn Hải – đã có kinh nghiệm 10 năm trong lĩnh vực sửa chữa điện lạnh – điện tử.
MỤC LỤC
1. Tại sao bếp từ kén nồi?
1.1 Nguyên lý hoạt động của bếp từ
Bếp từ hoạt động dựa trên nguyên lý cảm ứng điện từ. Khi bật bếp, dòng điện xoay chiều sẽ chạy qua cuộn dây cảm ứng dưới mặt bếp, tạo ra từ trường biến thiên.
Khi đặt nồi nấu có đáy nhiễm từ lên mặt bếp, từ trường biến thiên sẽ sinh ra dòng điện Fuco trong nồi, từ đó làm nóng nồi và nấu chín thức ăn.
1.2 Lý do bếp từ chỉ hoạt động với nồi nhiễm từ
Để bếp từ có thể hoạt động hiệu quả, nồi nấu cần phải có đáy nhiễm từ. Nồi nhiễm từ là nồi được làm từ vật liệu có khả năng dẫn điện từ như sắt, thép, gang hoặc inox.
Khi đặt nồi nhiễm từ lên mặt bếp, từ trường biến thiên sẽ sinh ra dòng điện Fuco trong nồi, từ đó làm nóng nồi và nấu chín thức ăn.
Nếu nồi nấu không có đáy nhiễm từ, bếp từ sẽ không hoạt động. Lý do là vì từ trường biến thiên không thể sinh ra dòng điện Fuco trong nồi, do đó nồi sẽ không bị nóng lên.
Việc sử dụng nồi không phù hợp có thể dẫn đến nhiều vấn đề như:
– Giảm hiệu quả nấu nướng: Nồi không nhiễm từ sẽ khiến bếp từ phải hoạt động nhiều hơn để làm nóng, dẫn đến lãng phí điện năng và thời gian nấu nướng.
– Gây hư hỏng bếp: Một số loại nồi có thể làm trầy xước mặt bếp từ, thậm chí là làm hỏng bảng điều khiển.
– Nguy cơ cháy nổ: Nếu sử dụng nồi không phù hợp, có thể xảy ra tình trạng cháy nổ, gây nguy hiểm cho người sử dụng.
2. Các loại nồi dùng được cho bếp từ
Vậy, bếp từ dùng nồi gì? Bếp từ hoạt động dựa trên nguyên tắc cảm ứng điện từ, do đó chỉ sử dụng được với những loại nồi có đáy nhiễm từ. Dưới đây là các loại nồi thích hợp cho bếp từ:
| Loại nồi | Ưu điểm | Nhược điểm |
| Nồi inox | Bền đẹp, dễ vệ sinh, truyền nhiệt tốt, có nhiều kích cỡ và mẫu mã đa dạng, giá thành hợp lý | Có thể bị han gỉ nếu không dùng đúng cách, dễ bị bám dính thức ăn nếu không sử dụng đúng loại nồi, một số loại nồi inox giá rẻ có thể sử dụng chất liệu không an toàn cho sức khỏe |
| Nồi gang | Giữ nhiệt lâu, thích hợp cho các món hầm, bền bỉ, có thể sử dụng trong thời gian dài, không bị dính thức ăn, an toàn cho sức khỏe | Nặng, khó di chuyển, dễ bị nứt vỡ nếu va đập mạnh, giá thành cao |
| Nồi tráng men | Giá thành rẻ, nhiều màu sắc lựa chọn, dễ dàng vệ sinh | Men có thể bị bong tróc theo thời gian, đặc biệt nếu sử dụng với nhiệt độ cao, không truyền nhiệt tốt bằng các loại nồi khác, dễ bị nứt vỡ nếu va đập mạnh |
| Nồi lõi nhôm | Nhẹ, dễ di chuyển, truyền nhiệt nhanh, giá thành hợp lý | Dễ bị móp méo nếu va đập mạnh, không an toàn cho sức khỏe nếu lớp nhôm bên ngoài bị bong tróc, cần chú ý khi sử dụng với nhiệt độ cao |
Lưu ý:
- Khi mua nồi cho bếp từ, bạn cần chú ý đến chất liệu của đáy nồi. Đáy nồi phải được làm từ vật liệu nhiễm từ như sắt, thép, gang hoặc inox.
- Nồi nên có kích thước phù hợp với vùng nấu của bếp.
- Nên chọn mua nồi của thương hiệu uy tín và đảm bảo chất lượng.
3. Mẹo chọn nồi phù hợp cho bếp từ
Dưới đây là một số mẹo chọn nồi phù hợp cho bếp từ:
Chọn nồi có chất liệu nhiễm từ
Điều quan trọng nhất khi chọn nồi cho bếp từ là nồi phải có chất liệu nhiễm từ. Chất liệu nhiễm từ phổ biến nhất là inox 304, 430, gang, thép không gỉ,…
Tránh sử dụng nồi làm từ các chất liệu không nhiễm từ như nhôm, thủy tinh, sứ,… vì sẽ không hoạt động trên bếp từ.
Chọn nồi có kích thước phù hợp
Nên chọn nồi có kích thước phù hợp với vùng nấu của bếp từ. Nồi quá nhỏ sẽ không truyền nhiệt hiệu quả, nồi quá to sẽ tốn điện năng.
Nồi nên có đường kính đáy nồi lớn hơn hoặc bằng đường kính vùng nấu của bếp từ.
Chọn nồi có độ dày đáy phù hợp
Nên chọn nồi có độ dày đáy từ 0.8mm trở lên để đảm bảo hiệu quả truyền nhiệt và độ bền.
Đáy nồi càng dày, khả năng truyền nhiệt càng tốt và nồi càng ít bị cong vênh khi đun nấu ở nhiệt độ cao.
Chọn nồi có lớp chống dính an toàn
Nên chọn nồi có lớp chống dính an toàn cho sức khỏe, dễ dàng vệ sinh. Một số loại lớp chống dính phổ biến như: Chống dính Teflon, Ceramic, đá hoa cương,…
4. Các thương hiệu nồi dùng cho bếp từ uy tín
Bosch (Đức)
Bosch sử dụng chất liệu thép không gỉ cao cấp 18/10, có khả năng chống dính tốt, dễ dàng vệ sinh và an toàn cho sức khỏe. Nồi Bosch cũng có khả năng truyền nhiệt tốt, giúp nấu ăn nhanh chóng và tiết kiệm điện.
Electrolux ( Thụy Điển)
Electrolux cũng được làm từ chất liệu thép không gỉ cao cấp 18/10, có khả năng chống dính tốt và an toàn cho sức khỏe. Nồi Electrolux có nhiều mẫu mã đa dạng, phù hợp với nhiều nhu cầu sử dụng khác nhau.
Sunhouse (Việt Nam)
Sunhouse có giá thành hợp lý, phù hợp với túi tiền của người Việt Nam. Nồi Sunhouse cũng được làm từ chất liệu cao cấp, an toàn cho sức khỏe và có khả năng chống dính tốt.
Tefal (Pháp)
Tefal được biết đến với lớp chống dính siêu bền, giúp thức ăn không bị dính nồi và dễ dàng vệ sinh. Nồi Tefal cũng có khả năng truyền nhiệt tốt, giúp nấu ăn nhanh chóng và tiết kiệm điện.
Fissler (Đức)
Fissler được làm từ chất liệu cao cấp, có độ bền bỉ cao và an toàn cho sức khỏe. Nồi Fissler cũng có khả năng truyền nhiệt tốt và giữ nhiệt lâu, giúp nấu ăn ngon và tiết kiệm năng lượng
Nếu bạn đang vẫn thắc mắc chưa giải đáp được về bếp từ, hãy liên hệ đến trung tâm Suadienlanh.vn, với kinh nghiệm và trải nghiệm, chúng tôi tự tin là trung tâm hàng đầu về dịch vụ sửa bếp từ tốt nhất hiện nay. Trung tâm sẽ giải đáp toàn bộ các thắc mắc của khách hàng một cách chi tiết nhất.
5. Câu hỏi thường gặp
Bếp từ dùng nồi gì?
Bếp từ chỉ sử dụng nồi có đáy nhiễm từ. Nồi nhiễm từ là nồi có đáy được làm từ vật liệu kim loại có khả năng dẫn từ như sắt, thép, gang hoặc inox. Khi đặt nồi lên bếp từ, dòng điện từ sẽ đi qua đáy nồi, làm nóng đáy nồi và truyền nhiệt vào thức ăn.
Làm sao để liên hệ thợ sửa bếp từ tại nhà của suadienlanh.vn?
Để được hỗ trợ nhanh nhất về dịch vụ sửa bếp từ, khách hàng vui lòng liên hệ Hotline 0767 165 660 để được tư vấn về tình trạng hiện tại của bếp từ hoặc có thể để lại thông tin trên website suadienlanh.vn, chúng tôi sẽ liên hệ nhanh chóng nhất.
Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử suadienlanh.vn hy vọng rằng thông tin về bếp từ dùng nồi gì đã cung cấp đầy đủ thông tin cho bạn. Nếu bạn còn bất kỳ câu hỏi hoặc cần hỗ trợ thêm, vui lòng liên hệ với chúng tôi qua số HOTLINE 0767 165 660 để được hỗ trợ nhanh chóng.
